زيت الأرغان هو زيت طبيعي يستخرج من ثمار شجرة الأرغان (الأركان)، وهي شجرة تنمو في المناطق الجافة بالمغرب. يُعد زيت الأرغان مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية والمركبات الفعّالة، مثل الأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين E.